petite bleu 2019.6.21 open

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petite bleu(プティットブルー)は住宅街の中にある小さな菓子店です。
こだわりの材料を使用し、伝統的なフランス菓子を中心としたお菓子を1つ1つ丁寧に手作りしています。

子供の頃からお菓子作りが好きで、
美味しそうに食べてくれる人の笑顔に喜びを感じていました。

青木 佐知子

代官山「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」で勤務した後、自身でお菓子教室を開設していましたが、たくさんの人に喜んでいただけるようにお店をオープンしました。

経歴

1998年
栄養士免許取得
1998年
『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』の教室スタッフとして入社
2001年
『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』師範資格取得
2002年
フランス国立高等製菓学校で研修
2004年
『Petite bleu』注文菓子&お菓子教室開設
2019年
『petite bleu』店舗オープン

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Access

  • TEL:028-648-7507
  • FAX:028-307-7513
  • Open:11:00-18:00
  • Close:日・月曜日・祝日